青森県産リンゴのシロップ漬けをカットしスポンジ生地と一緒にパイで包み焼き上げたスティックタイプのアップルパイです。リンゴの果肉は大小２種類のサイズにカットしたっぷり使用。リンゴのシャキシャキとした食感としっとりとしたパイの食感が絶妙なバランスのアップルパイです。定番の「パティシエのりんごスティック」の他、チョコレート味の「パティシエのりんごスティックショコラ」、東北六県の「美味しいもの」を詰め込んだ「パティシエのりんごスティック東北ミックス」も好評です。
なめらかなカスタードクリームの中に、青森県産リンゴで作った果肉入りアップルソースを閉じ込めました。1986年の発売以来愛され続けるロングセラー商品。「いのち」のネーミングは発売当時放映されていたNHK大河ドラマ「いのち」に由来します。定番の「りんご」の他に、季節ごとに入れ替わる「季節のいのち」も人気です。
チョコレートをふんだんに使い小麦粉は最小限に抑え、チョコレ―トの風味そのままに、しっとりした口当たりの濃厚なチョコレートケーキに仕上げました。じっくりと蒸し焼きすることで、とろけるような食感が口の中いっぱいに広がります。
※商品は5つにカットされています。
青森産リンゴをシロップに漬け、まるごとパイで包んだアップルパイ。リンゴは独自の漬け込み製法でシロップ漬けされシャキシャキとした食感をのしたまま、一つ一つ丁寧にパイで包み焼きあげました。パイは膨らみ過ぎないように練パイを使用し、リンゴの芯をくり抜いた部分にはスポンジクラムを詰めることで、リンゴの水分がパイに移り過ぎないようになど、美味しい工夫された、見た目も楽しいアップルパイです。
ラグノオの和菓子を代表する「茶屋の餅」は1970年に発売されました。くるみが入ったやわらかいお餅にきな粉をまぶした、どこか懐かしい感じがするお餅「茶屋の餅」を始め、ラグノオこだわりの和菓子も取り揃えております。
りんご小町