ラグノオささきは明治17年（1884年）、『和菓子ささき』という小さな餅屋として青森県弘前市百石町で創業を開始しました。

時は同じ頃、当時はまだあまり知られていない「ソメイヨシノ（吉野桜）」が初めて弘前城に植栽されました。
現在では日本一の「ソメイヨシノ」と言われるほど有名になっています。
「ソメイヨシノ」の寿命は普通60年だといわれています。しかし、弘前城の「ソメイヨシノ」は明治時代に植えられたものが、今でも毎年すばらしい花を咲かせています。そこには、弘前公園を管理する方々（桜守）が知恵を絞り、苦労と研究を重ね、代々大切に育ててくれたからです。

わが社に於きましても、職人により、代々受け継がれた技術や味があります。これは、私どもの強みであり、財産だと思っています。
先代から受け継いだ製品を時代のニーズに合わせ、微妙に変化を加えるなどして、大切に育ててきました。そして、それらを活かした新商品の開発において、味や食感にこだわり、妥協せず、常にラグノオらしさを追究しています。
パッケージデザインや利便性についても、お客様がどのように感じるかを常に意識し開発を行っています。
製造方法・販売方法は年々変化していきますが、根底にあるものは変わりません。

弘前城の桜と共に歩んできたラグノオだからこそ、その歴史に恥じぬよう、紡いできた技術を活かし、常に高品質な製品を提供し、皆さまから愛されるよう日々努めて参りたいと思っております。そして、私たちの作ったお菓子が、皆さまの笑顔のコミュニケーションづくりに活用されるよう願っています。

ラグノオささきは、たくさんの方々に支えられ、今に至ります。
心より感謝申し上げます。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。